À deux pas de la Piazzetta, dans la via Madre Serafina, le restaurant Mammà interprète la véritable tradition méditerranéenne du goût en offrant à ses clients une cuisine qui met en valeur, grâce à une sélection rigoureuse d’ingrédients de qualité, avec le même amour qu’une femme au foyer locale, l’âme et le cœur de cette terre. Restaurant étoilé Michelin, Mammà est dirigé par le Chef Exécutif Salvatore
La Ragione, natif de Capri.
Le poisson de la mer de Capri, les lasagnes aux fruits de mer ou l’incontournable poisson parmigiana ne sont que quelques-uns des plats emblématiques de Mammà, comme les pâtes aux fruits de mer ou le poulpe poché avec des rouleaux de scarole.