Bistrò

Бистро Aroma, расположенное на крыше Palazzo Manfredi, с великолепным видом на парк Оппийского холма, предлагает более простую и быструю версию самых изысканных блюд с сохранением высочайшего качества ингредиентов и уровня обслуживания. Идеальное место для бизнес-ланча.

Изысканная кухня в формате «смарт»

Шеф-повар Джузеппе Ди Иорио представляет блюда ресторана Aroma в смарт-версии, идеальной для тех, кто не хочет отказываться от изысканных блюд высочайшего качества во время быстрого обеда или делового завтрака.

В уединенном и гостеприимном бистро с видом на зелень Оппийского холма представлены великолепные классические блюда римской и другой кухни, интерпретированные шеф-поваром Ди Иорио в еще более современном ключе.

Дизайнерские элементы и одновременно простой и изысканный мизанплас с вниманием к мельчайшим деталям создают идеальную обстановку, в которой традиционные предложения дополнены необычными ингредиентами и ароматами — результат многих лет исследований в области гастрономии.

Меню, сочетающее традиции и инновации

Вкус знаменитых классических блюд, переосмысленный в креативном и свежем ключе, — идеальная формула бистро. В ней и заключается секрет меню из тщательно отобранных блюд: от закусок до десертов. Несколько примеров? Карпаччо в сочетании с необычными ароматами и новые интерпретации классических рецептов пасты.

Отдавая дань своим калабрийским корням, Ди Иорио также переосмысливает традиционные средиземноморские ингредиенты, предлагая фирменные блюда на основе баклажан, цукини, приправленной рикотты или морепродуктов в сочетании с классическими ароматами свежих помидоров и таджасских оливок.

Большое внимание также уделено десертному меню, которое подарит вам уникальные вкусовые ощущения: шоколадные муссы с очень специфичными ароматами и разнообразные, оригинальные и современные интерпретации таких классических блюд, как тирамису.

Меню, сочетающее традиции и инновации