Ресторан Mammà, расположенный в нескольких шагах от площади Пьяццетта, на Виа Мадре-Серафина, по-новому интерпретирует традиционные средиземноморские рецепты, предлагая клиентам кухню, которая благодаря строгому отбору качественных ингредиентов и любви, вкладываемой в приготовление пищи, выражает душу и сердце территории. Ресторан Mammà, отмеченный звездой Мишлен, курирует шеф-повар Сальваторе
Ла Раджионе, родом с Капри.
Морская рыба Капри, лазанья из морепродуктов или безошибочно узнаваемая рыба «по-пармски» — это лишь некоторые из фирменных блюд Mammà, как и паста из морепродуктов или осьминог, запеченный с рулетиками из скаролы.