Situé dans l’incomparable rooftop de l’hôtel 5 étoiles Palazzo Manfredi, le restaurant étoilé de Rome Centro Aroma Restaurant est dirigé par le chef Giuseppe Di Iorio, qui propose le meilleur de la tradition méditerranéenne, sans oublier les plats locaux typiques.
Comme le souligne le guide elle-même, parmi les restaurants Michelin du centre de Rome, l’Aroma Restaurant se distingue non seulement par son menu, mais aussi grâce à son « magnifique toit-terrasse offrant une vue imprenable sur la Ville Éternelle », qui, en fin de repas, reste gravé comme un « souvenir impérissable dans la mémoire » des convives.
Il est possible de consulter en ligne la vaste proposition des Menus Dégustation du Restaurant Michelin à Rome Aroma Restaurant, avec les parcours saisonniers suggérés par le chef Giuseppe Di Iorio, entre créativité, tradition, respect de la matière première, recherche et passion.
Grand choix également pour les convives coeliaques, dans le respect d’une philosophie d’inclusion qui est propre à tous les établissements d’accueil et gastronomiques de Manfredi Fine Hotels Collection, présente à Rome et sur l’île de Capri.