Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Là où la Méditerranée a une étoile en plus

Cuisiner, ce n’est pas manger. C’est beaucoup, beaucoup plus. La cuisine c’est de la poésie. (Heinz Beck)

Une étoile Michelin qui rivalise avec les stars des soirées Capri. Au cœur de Punta Tragara, suspendu entre nature et ciel, Le Monzù vous propose un voyage à la découverte des excellences de la cuisine méditerranéenne dans un cadre incomparable offrant un panorama à perte de vue sur les splendeurs de cette île. Des déjeuners et dîners alliant tradition et recherche aux petits déjeuners copieux, le Chef Lionetti, en vrai caprese, vous guidera pour découvrir les saveurs, les arômes et les senteurs de ce terroir auxquels il apporte une touche internationale.

Cuisiner, ce n’est pas manger. C’est beaucoup, beaucoup plus. La cuisine c’est de la poésie. (Heinz Beck)

Une étoile Michelin qui rivalise avec les stars des soirées Capri. Au cœur de Punta Tragara, suspendu entre nature et ciel, Le Monzù vous propose un voyage à la découverte des excellences de la cuisine méditerranéenne dans un cadre incomparable offrant un panorama à perte de vue sur les splendeurs de cette île. Des déjeuners et dîners alliant tradition et recherche aux petits déjeuners copieux, le Chef Lionetti, en vrai caprese, vous guidera pour découvrir les saveurs, les arômes et les senteurs de ce terroir auxquels il apporte une touche internationale.

La sélection méticuleuse des ingrédients et la créativité de la cuisine napolitaine rencontrent l’authenticité de la tradition caprese, pour un menu unique entre terre et mer. Le cadre idéal pour un dîner romantique, un déjeuner revigorant ou pour un événement. La même excellence se retrouve dans les services de restauration de Le Monzù. Le titre par lequel les aristocrates napolitains du passé appelaient leurs chefs français : un savant mélange de tradition, d’expérimentation et de qualité.

Parmi les plats du Chef Lionetti, le fabuleux ragoût de poulpe qui assaisonne les demi-paccheri ou les pâtes mixtes – 14 types, sélectionnés un à un – avec du homard bleu, des pommes de terre et de la provola fumée des Monts Lattari. Ou encore, la tourte aux anchois avec des aubergines, du fromage et des lamelles de truffe d’été, ou le vivaneau à la panure verte et aux herbes typiques de Capri.

Emplacement et vue

Les « Monzù », déformation dialectale du français « Monsieur », était le terme qui désignait les grands cuisiniers travaillant dans les cours des familles aristocratiques napolitaines entre le Xiiie et le Xixe siècle. La même politesse se retrouve dans les intérieurs aérés.

Les grandes baies vitrées encadrent la mer de Capri, les célèbres Faraglioni et la végétation luxuriante présente sur les majestueuses parois rocheuses qui entourent la baie. La terrasse surplombant le magnifique panorama embellit un lieu enchanteur où vous pourrez déguster les plats du Chef Luigi Lionetti en parfaite harmonie avec la nature environnante.

Emplacement et vue

Les « Monzù », déformation dialectale du français « Monsieur », était le terme qui désignait les grands cuisiniers travaillant dans les cours des familles aristocratiques napolitaines entre le Xiiie et le Xixe siècle. La même politesse se retrouve dans les intérieurs aérés.

Les grandes baies vitrées encadrent la mer de Capri, les célèbres Faraglioni et la végétation luxuriante présente sur les majestueuses parois rocheuses qui entourent la baie. La terrasse surplombant le magnifique panorama embellit un lieu enchanteur où vous pourrez déguster les plats du Chef Luigi Lionetti en parfaite harmonie avec la nature environnante.

Dress code

Pour profiter pleinement de l’expérience Le Monzù, une tenue élégante et décontractée est requise pour le dîner. Un pantalon long et une chemise sont appréciés. Nous vous prions de ne pas porter de shorts, de chemises sans manches ou de tongs.