La cucina,
storia d’amore e dedizione

Una stella Michelin che rivaleggia con le stelle delle serate capresi. Nel cuore di Punta Tragara, sospeso tra natura e cielo, Le Monzù vi propone un percorso nell’eccellenza della cucina mediterranea nello scenario incomparabile di una vista a perdita d’occhio sulla meraviglia di quest’isola. Dai pranzi e le cene che coniugano tradizione e ricerca, fino alle ricche colazioni, Chef Lionetti – un caprese doc – vi guiderà alla scoperta dei sapori, gli aromi, i profumi del territorio, con un flair internazionale.

La cucina,
storia d’amore e dedizione

La meticolosa selezione degli ingredienti e la creatività della cucina napoletana incontrano l’autenticità della tradizione caprese, per un inconfondibile menu tra terra e mare. L’ambientazione perfetta per una cena romantica, un pranzo corroborante, o per un evento. E la stessa eccellenza si ritrova nei servizi catering di Le Monzù. Il titolo con cui gli aristocratici napoletani di un tempo chiamavano i loro chef francesi: da sempre, un connubio fra tradizione, sperimentazione e qualità.

Tra i piatti piatti di Chef Lionetti, il favoloso ragù di polpo che condisce i mezzipaccheri o la pasta mista – ben 14 tipi, selezionati uno per uno – con astice blu, patate e provola affumicata dei Monti Lattari. O ancora, il tortino di alici con melanzane, formaggio e lamelle di tartufo estivo o il dentice con panure verde con le erbe tipiche di Capri.

Chef e team

Cucina e vini

Location e vista

I “Monzù”, storpiatura dialettale del francese “Monsieur”, era il termine con cui venivano chiamati i grandi cuochi che lavoravano presso le corti delle famiglie aristocratiche napoletane tra il XIII e il XIX secolo. La stessa signorilità si ritrova negli ariosi interni ed attenzione ai dettagli.

Le ampie vetrate incorniciano il mare di Capri, i celebri Faraglioni e la vegetazione lussureggiante presente sulle maestose pareti di roccia che incastonano la baia. La terrazza affacciata sul meraviglioso panorama impreziosisce un luogo incantevole dove gustare i piatti dello Chef Luigi Lionetti in completa armonia con la natura circostante.

Location e vista

Dress code

Per godere al meglio l’esperienza di Le Monzù, la cena richiede un abbigliamento casual elegante. Pantaloni lunghi e camicia sono i benvenuti. Vi chiediamo cortesemente di non indossare pantaloni corti, camicie senza maniche o sandali infradito.